Энциклопедия альтернативной медицины
Advertisement

Аппети́т (латинский appetitus стремление, желание) — ощущение, связанное со стремлением человека к употреблению пищи. Аппетит субъективно отличается от чувства голода. Ощущение голода отражает потребность организма в питательных веществах и обычно неприятно. Аппетит строится на основе пищевой потребности, связан с представлениями о будущем приёме пищи, о её вкусе, виде, запахе и отражает приятные эмоциональные ощущения.

Факторы, влияющие на аппетит

На аппетит человека влияют: скука, стресс или другое усиленное эмоциональное состояние; вид или запах пищи, которая человеку нравится, определённый распорядок дня, привычка или особый случай. Состояние здоровья, лекарства и факторы окружающей среды могут изменить аппетит человека. Образ жизни и состояние здоровья также могут влиять и на чувство голода. Рассмотрим подробнее некоторые типичные факторы.

Рацион и режим питания

Наиболее частой причиной, вызывающей аппетит, является резкое колебание сахара в крови. Эти колебания провоцируются кратковременным и интенсивным поглощением сладких продуктов, свойственным современным людям (фастфуд, газированные напитки, конфеты). За короткое время такого «перекуса» уровень сахара в крови увеличивается в 2—3 раза. Организм расценивает это как крайне опасную ситуацию и начинает быстро переводить сахар в жир, избавляясь от избытков сахара. В результате уровень сахара резко снижается, что провоцирует мозг на мощный сигнал голода — снижение сахара в крови — потенциальная угроза для жизни.

Психическое здоровье

Заболевания

Приём медикаментов

Беременность

Литература

Advertisement