Заявление о победе над раком молочной железы при помощи диеты
BBC, 2000
- Перевод статьи Row over breast cancer diet claim[1]
Заявление о том, что диета без мяса и без молочных продуктов может предотвратить рак молочной железы, обсуждается ведущей благотворительной организацией.
Заявление сделано профессором Джун Плэнт в новой книге «Ваша жизнь в ваших руках», которая опубликована в четверг.
Профессор Плэнт говорит, что если исключить мясо-молочные продукты из диеты, то можно предотвращать и лечить рак молочной железы.
Однако благотворительное общество «Breakthrough Breast Cancer» оспаривает сделанные заявления.
Делит Морган, исполнительный директор, сказал: «Мы чрезвычайно обеспокоены заявлениями, сделанными в книге профессора Плэнт.
Мы относимся со всем должным уважением к профессору Плэнт, но ее взгляды не основаны на научных доказательствах.
Приверженность здоровой диете и образу жизни может помочь снизить риск развития рака в целом.
Но у нас еще нет свидетельств, которые позволили бы поддержать исключение определенных продуктов в целях защиты от рака молочной железы».
Г-жа Морган сказала, что главное — это поддержать сбалансированную диету.
«С такими анекдотичными доказательствами того, какие продукты могут или не могут что-то сделать для нас, не удивительно, что женщины так смущенны.
Не удивительно, что женщины смущены такими анекдотичными доказательствами того, какие продукты могут или не могут что-то сделать для нас.
Беспокоит, что такая диета продвигается без научного обоснования».
Уменьшение опухоли
Профессор Плэнт, руководитель исследовательских работ в Британской геологической службе, заболела раком молочной железы в 1987. У нее было пять рецидивов болезни, которая к 1993 распространилась по её лимфатической системе.
Она говорит, что в конце концов победила болезнь, сочетая традиционную медицину с простыми изменениями в образе жизни, в том числе начав придерживаться диеты без молока и мяса.
Она также говорит, что другие женщины успешно побороли рак молочной железы, используя ее программу.
В своей книге профессор Плэнт пишет : «Я полагаю, что данные свидетельствуют о том, что, в соответствующих группах населения потребление мясных и молочных продуктов, включая такие обезжиренные продукты, как йогурт, действительно увеличивает риск рака груди и простаты.
Когда я устранила все мясо-молочные продукты из своей диеты, большая «вторичная» опухоль и раковые клетки в лимфатических узлах в моей шее исчезли за несколько недель, хотя считалось, что излечение невозможно.
Для меня это - довольно убедительное свидетельство. Я полагаю, что я и все те, кто страдал от рака молочной железы, но воспользовался моими советами, избежали смерти из-за мясо-молочных продуктов».
«Моя книга научна»
Профессор Плэнт сказала BBC News Online, что она была очень разочарована позицией, которую заняло благотворительное общество «Breakthrough Breast Cancer».
«Моя книга в очень большой степени основана на науке.
Я знала, что меня будут атаковать таким образом, но тем не менее я подумала, что с позиции нравственности я должна была сделать это знание общественным достоянием, чтобы люди могли выносить суждение самостоятельно».
Профессор Плэнт сказал, что имелось изобилие научных доказательств, которые наводили на мысль о том, что мясо-молочные продукты связаны с раком.
К примеру, заболеваемость раком груди и простаты была намного ниже на Дальнем Востоке до тех пор, пока там не распространилась западная диета, когда началось широкое употребление мясо-молочных продуктов.
В Китае рак молочной железы упоминается как «болезнь богатой женщины», поскольку это заболевание сокрушает более зажиточные классы, которые склонны к диете, ориентированной на Запад.
Она сказала, что молоко, как известно, содержит факторы роста, которые стимулируют увеличение груди у девочек-подростков, а также и химические вещества, действие которых сходно с действием эстрогена — женского полового гормона, воздействие которого связано с раком молочной железы.
Примечания
- "Возвращение к корням": почему я перестала быть веганом — BBC, 2017
- Ученые: мясо - одна из причин глобального потепления — BBC, 2015
- Что едят вегетарианцы на чужбине — BBC, 2013
- Вегетарианцы «меньше рискуют заболеть раком» — BBC, 2009
- Отказ от мяса «поддерживает низкий вес» — BBC, 2006
- Вегетарианская диета «снижает риск для сердца» — BBC, 2002
- Вегетарианская диета «защищает сердце» — BBC, 2001
- «Больше младенцев-девочек» для вегетарианцев — BBC, 2000
- Веганская диета уменьшает риск рака простаты — BBC, 2000
- Заявление о победе над раком молочной железы при помощи диеты — BBC, 2000
- Жир и мясо: критика на основе большого исследования — The New York Times, 1990