Плоды шипо́вника — собранные в период созревания плоды разных видов шиповника. Из сока сырых плодов готовят сироп.
В плодах содержится большое количество витаминов — аскорбиновая кислота, витамины P и K, флавоноиды, каротиноиды, пектины. Они оказывают общеукрепляющее действие, стимулируют неспецифическую сопротивляемость организма, ускоряют восстановление тканей, уменьшают проницаемость сосудов, положительно влияют на углеводный и минеральный обмен, обладают противовоспалительными свойствами, жёлчегонным действием.[1]